天福彩票开户|天福彩票注册_Welcome:大厨教你自制牛肉干不用花时间风干牛肉干香喷

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  牛肉从古至今都是一道特别美味的食材,无论是炒牛肉,煮牛肉还是卤牛肉,或者是牛肉干,都是特别受大家欢迎的。其中原因不仅是牛肉吃起来特别美味,更多的还是牛肉有极高的营养价值,对于人的身体还是很有益处的。

  今天在这里,我就给大家分享一种做牛肉干的方法,牛肉干,其实更多的应该算是一种小零食,平时闲来没事嚼几块牛肉干,感觉也是非常好。以前总是在超市买来吃,但是超市里买的太贵了,吃起来也不太放心,怕不卫生,所以后来也就自己在家做了。我做出来的牛肉干味道非常好,而且还不用风干,愿意学的就赶紧记录下来吧。

  1、首先我们将买来的新鲜牛肉放入清水中浸泡三个小时左右,将牛肉中的血水泡出来。泡够三个小时之后,我们顺着牛肉的纹路将其切成五毫米厚左右的长条。牛肉切好之后,将其放入一个大碗里,依次加入生姜,胡椒粉,生抽,盐和料酒一起腌制。腌制的时间控制在半个小时左右。

  2、牛肉腌制好了之后,我们再往里面依次加入八角,花椒,香叶。喜欢吃辣的朋友也可以适当地添加一些辣椒粉。接下来将牛肉和调味料搅拌均匀,静置二十分钟左右。

  3、上述步骤完成之后,我们将腌制好的牛肉放入容器中,然后将容器放进冰箱冷藏室冷藏半天左右。冷藏的时候,我们可以每隔两个小时将牛肉搅拌一下,这样调味料会更好地进入到牛肉里面。

  4、接下来我们将牛肉从冰箱中拿出,然后放进压力锅中。如果汁水够多就不用加水了,汁水不够多,就可以适量的加一些水,然后开大火压制十分钟左右。等压力锅可以打开的时候,我们就把牛肉倒出。

  5、牛肉倒出之后一定要将其散制放开,沥干水分备用。等牛肉的水分沥干之后,我们将其放入烤箱中,注意将火力调到一百五十度左右,然后按照烤箱上的指示时间进行烤制。烤制时间足够之后,牛肉干也就做好了。

  1、如果家里没有烤箱的朋友,也可以将牛肉沥干水分之后放到锅里炸制,味道也不错。

  2、调味料的量都根据个人口味适当的添加,如果觉得我用量不适合自己,也可以依照自己的喜好口味添加。

  3、牛肉腌制的时候时间一定要够长,这样牛肉干才会更加入味,口感也会更好。

  怎么样,牛肉干的制作方法是不是没有想象中的那么难呢?其实朋友们只要愿意花费心思,按照我所说的步骤来,做出来的牛肉干一定不会让你们失望的。有时间并且家里有牛肉的朋友就赶紧学着做起来吧,肯定不会让你们失望的。做好了欢迎回到评论区一起分享哦。

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